SAC TAVA NASIL YAPILIR?

Halis Mutfak

  /   217   /   19 Mart 2018, Pazartesi

 Yazdır

  

Çok pratik bir et yemeği tarifi. Sac tavada oldukça lezzetli olan normal tavada da yapabileceğiniz et yemeği tarifini istifadenize sunuyoruz.

İşte harika bir lezzet sac tava tarifi…

Malzemeleri:

100 gram kuyruk yağı
300 gram kuzu eti (mümkünse küşleme)
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
Kekik, tuz, kara biber, pul biber

Hazırlanışı:

Tüm malzemeler küp küp isteğe göre jülyen doğranır. Önce kuyruk yağları ısınan saca atılır. Yağlar iyice eridikten sonra posası sacdan alınır. Doğranmış kuzu etleri saca atılır, yüksek ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Tam suyunu çekmeden soğanlar etin üstüne saca atılır. Soğanlar tam ölmeden biberler ve sarımsak içine atılır. Biberlerde tam ölmeden kabuğu soyulmuş domatesler atılır. Hepsi harmanlanır pişmeye yakın baharatlar eklenir. Sebzeler ölmeden sac ile servis edilir. Afiyet olsun.

  

Yorumlar