Keşkek Tarifi ( 6-8 Kişilik)
Halis Mutfak, 20 Şubat 2018 01:19
Buğdayımızı ayıklayıp yıkayalım ve suya bırakalım (Bu işlem bir gece ya da en az birkaç saat önceden yapılmalı). Yaklaşık yarım saat kaynattığımız buğdayları süzüp ezelim. Etimizi ayrı bir ...
Malzemeler
Keşkek için: 1 kg kuzu eti, 1 kg aşurelik buğday, tuz.
Sosu için: Tereyağı, toz kırmızıbiber.
Yapılışı:
Buğdayımızı ayıklayıp yıkayalım ve suya bırakalım (Bu işlem bir gece ya da en az birkaç saat önceden yapılmalı). Yaklaşık yarım saat kaynattığımız buğdayları süzüp ezelim. Etimizi ayrı bir tencerede pişirip hafif ılıyana kadar bekletelim. Sonra tel tel parçalayalım. Geniş bir tencerede buğdayı ve et suyunu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. İçine etleri de ilave ederek, tahta bir kaşık yardımıyla hem ezip hem de kaynatalım. Bu işlemi keşkeğimiz sakız kıvamını alana kadar sürdürelim.
Pişen keşkeği tabaklara alıp üzerine sos (tereyağında kavrulan kırmızıbiber) gezdirerek mutlaka sıcak servis edelim. Afiyet olsun…
Halis Mutfak, 20 Şubat 2018 01:19
Yorumlar (0)
A vitamini içeren gıdalar nelerdir
Çocuk, sınırsızlıkta değil, sınırda büyür
Karı-Koca Arasında Sevgi Bağını Geliştirme ve Devam Ettirme
Prof. Dr. Nevzat Tarhan: “Gelişim, zorluklarla yüzleştiğimizde başlar”
DUA
Mukus nedir, Vücuttaki işlevleri nelerdir
Her sabah 5 ıslatılmış badem tüketmenin mucize etkisi
Aşil Tendonu Nedir? Aşil Tendiniti Belirtileri, Nedenleri ve Tedavisi
İç Kulak İltihabı Nedir Belirtileri nelerdir?
Uyku Kalitesi Gençlerin Beyin Gelişiminde Etkili
Azimli ebenin geliştirdiği beşik emzirme kolaylığı sağlıyor
Kenger Otunun Faydaları Nelerdir?
Matematik evinde çocuklar eğlenerek öğreniyor
DSÖ uyardı: 150 dakikadan fazla oturuyorsanız sağlığınız tehlikede
Çok dilli olmak, beyni nasıl dönüştürür?
Depresyon ve kaygıyı ilaçsız tedavi etmek mümkün mü?
Magnezyum glisinat nedır, faydaları nelerdir?
Masum Sanılan Şakalar, Akran Zorbalığına Neden Olabilir
Zemheri ne demek Ne zaman başlar
Karanfilin faydaları ve kullanım şekli
Dengesiz ve Kararsız Anne-Baba Tutumunun olumsuz etkileri
Kaygıyı yok eden en basit yol: 4-7-8 tekniği zihni rahatlatıyor - 5
Boğazdaki asit reflüsünden kurtulmanın doğal yolları
Sinüzit Nedir Belirtileri Nelerdir?
Yaşlılar, susadıklarını hissettiklerinde aslında uzun bir süre susuz kalmış oluyorlar!
Sirkenin bilmediğimiz faydaları
Neden bazıları daha sık ve kolay hastalanır
Hangi yaşa geldiğimizde kendimizi artık genç hissetmiyoruz
Evinin odasında üretiyor, 5 ülkeye gönderiyor
Kış aylarında açık havada spor yaparken dikkat
Düşünceler insanı hasta eder mi?
Osmanlı saray mutfağından günümüze miras, İmaret Çorbası
Gübreye alternatif ürün Antalya'da geliştirildi! Bitki gelişimini üst seviyeye çıkarıyor
Çocuklarınıza Göstereceğiniz İlginin Önemi
Akıllı saatlerdeki gizli tehlike
Negatif düşüncenin gücü: Nosebo etkisi nedir?
stres ve stres yönetimi
çocuklarda parmak emme ve yapılması gerekenler
Vücutta karıncalanma neden olur?
