Kirazın faydalarını biliyor muyuz

Kiraz mevsimine girdiğimiz şu günlerde manavların tezgahlarını dolduran ve hemen hepimizin çok sevdiği kirazın, faydalarını saymakla bitmez .Manavların  vitrinlerinden alıp soframıza gelinceye kadar güzel rengiyle gözlerimizi büyüleyen kirazın, lezzetli tadıyla vücudumuz için bir çok faydaları var. Kirazın faydalarına geçmeden önce birkaç önemli noktaya değinmekte yarar  var.

 Alternatif tıp dilinde "soğuk ve nemli" özelliği olan kiraz, sıcak yaz mevsimine girdiğimiz bu günlerde vücudumuza serinlik verir, harareti alır ve ihtiyacımız olan nem ihtiyacını da karşılar. Soğuk ve nemli özelliği olan kirazın tüketiminde aşırıya kaçmamak ta önemlidir. Özellikle sindirimi zayıf kişiler kirazı fazla yediklerinde karın ağrısı, sindirim sorunları ve ya mide üşütmesi gibi problemlerle karşılaşabilirler. Bu ve benzeri sorunlarla karşılaşmamak için sindirimi zayıf olanlar kiraz yedikten sonra bir tatlı kaşığı bal, nöbet şekeri ile tatlandırılmış bir bardak tarçın ve ya kakule çayı içtiklerinde bu sorunları yaşamazlar. "Sıcak ve kuru" özelliğe sahip bal, tarçın ve kakule, "soğuk ve nemli" özelliği olan kirazın en iyi dengeleyicisidir.

 Kirazın faydaları

Kiraz, lezzetli, güzel ve sezonluk meyvelerdendir. 3-4  metreye kadar uzanan ağaçlarda yetişir ve ılıman iklimi sever. Kirazın mükemmel tadının yanında sağlık açısından faydaları da çok fazladır.

Kirazın en önemli özelliği mükemmel bir antioksidan olmasıdır. Bol miktarda A vitamini içeren kiraz bunun yanında C, K ve B6 vitaminlerini de içermektedir. Kiraz, potasyum, demir ve magnezyum açısından da zenginidir.

Kirazın iyi bir antioksidan olması sağlığımıza çok fazla katkı sağlamaktadır. Bu özelliği sayesinde uykusuzluğu giderir, eklem ve karın ağrısı şikayetlerini azaltabilir. Kalp ve zihinsel hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Sindirim siteminin sağlıklı bir şekilde çalışması için faydalıdır.  Kolon kanserine yakalanma riskini azaltır. Bunların dışında şaşırtıcı bir şekilde bir çok hastalığa iyi gelmektedir. Bu yüzden tüketimine dikkat edilmesi gereken meyvelerden bir tanesidir.

Kiraz nelere iyi geliyor?

Kiraz hem kolesterolü hem de kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağlayabilir. Bu nedenle romatizma ve gut hastalıkları, eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde kullanılabilir.

Kabızlığı önlemede etkilidir.

Kirazda bulunan kinik asit, böbreklerin taş ve kum yapmasını önleyebilir ve varsa zamanla dökülmesine yardımcı olabilir.

Kandaki zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilir.

Aşırı ilaç tüketimi ile karaciğerde oluşan yükün azaltılmasında yardımcı olabilir.

Nikotinin vücuttan atılmasında yardımcı olur.

30 gram kiraz sapını 1 litre suda 10 dakika kaynatarak hazırlayacağınız çay, böbrekleri çalıştırarak, diüretik (idrar söktürücü), kan ve idrar yolları temizleyicisi, safra akımını sağlayıcı, bağırsak düzenleyici etki gösterebilir.

İçerdiği meyve şekeri levüloz rahat sindirilebildiği için, şeker hastaları da kirazı yanında protein kaynağı besinlerle birlikte tüketebilir.

A vitamininin önemli bir kaynağı olan karoteni içeren kiraz, göz problemlerinin önlenmesinde yardımcı olabilir.

Kiraz böbreğin dostu…

İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu olan kiraz vücudu zehirli maddelerden temizliyor.

Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de kullanılıyor.

Ayrıca yapısında bulunan kinik asit ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu biliniyor. Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya yardımcı oluyor.

Kirazın ayrıca kabızlığı giderici özelliği bulunuyor.

Özellikle bayat yemeklerle pastırma, sucuk gibi gıdaların zararlarını önleyen kiraz, aynı zamanda kandaki zararlı maddelerin vücuttan atılmasını ve kanın temizlenmesini, yüzde oluşan sivilcelerin giderilmesini sağlıyor. Kiraz suyunun yüz ve boyun kısımlarına sürülmesinin deride kırışıklıkları önlediği ve giderdiği belirtiliyor.

Karaciğerin dostu olan kiraz, hastalıklar, fazla ilaç tüketimi ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaciğerin yükünü hafifleterek iyileşmesine yardım ediyor. Karaciğer zamanla normale dönüyor ve safra salgısı artıyor. Böylece sindirim gücünü artırıyor. Kirazda bulunan 'levüloz' adlı şeker kolay sindirilebildiği için şeker hastaları hiçbir tehlike oluşmadan kiraz yiyebiliyor. Ayrıca içerdiği madensel madde ve vitaminler nedeniyle hastalıklara karşı dayanıklılığı artırıyor. Yapısındaki bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirerek sakinlik sağlıyor. A vitamini kaynağı karoten içeren kiraz, aynı zamanda gözlerin dostu.

Kirazın meyvesi kadar ağacı da şifa dağıtıyor!

Ağaç kabukları yüksek ateşe ve pekliğe iyi gelir

Yaprakları müshil olarak, çiçekleriyse göğsü yumuşatıcı olarak kullanılıR.

Kirazı bağırsakları zayıf ve yüksek tansiyon sorunu olanların dikkatli tüketmeleri gerekiyor

Kiraz sapları, idrar söktürücü olduğu gibi bronşite karşı kullanılıyor.Gölgede iyice kurutulan sapla hazırlanan şurup veya demlemelerle iyileşme sağlanabiliyor.

Saplar gerekirse kıyılarak bir gün süreyle su içinde ıslanmaya ve yumuşamaya bırakılıyor. Bir litre su içine bir küçük avuç sap konularak hazırlanacak demlemeden günde 3-4 fincan içiliyor. Bu demleme günde iki kez el ve ayak banyosu şeklinde de kullanılabiliyor.

Ya da hazırlanan kiraz sapı demlemesi taze veya kurutulmuş kiraz üzerine boşaltılarak yarım saat bekletildikten sonra süzülerek aynı dozda içilebiliyor.

Sapları ayrık ve mısır püskülü ile kaynatılarak demlendiğinde ayak ve karın şişliği; arpa ile kaynatılarak elde edilen demlemeyse idrar söktürücü olarak kullanılıyor.

Dövülmüş çekirdeğinin kaynatılmış suyu idrar zoru sorununa yardımcı oluyor.Ayrıca çekirdekleri ısıtıldıktan sonra bir beze sarılarak karın bölgesinde ağrıların giderilmesi için kullanılıyor.

İçeriğinde bulunan vitamin öğeleri:

100 gram kirazda, 17 bin miligram C vitamini bulunmaktadır. Her insanın günde 60-80 miligram C Vitamini alması gerekiyor.B1, B2, B5 vitaminleri, magnezyum ve kalsiyum da bulunmaktadır