Kıyır Kıyır:Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi

 Eşe dosta un kurabiyesi tarifi soranlar, telefonda un kurabiyesi nasıl yapılır diye dert yananlar, neredeyse rüyasında un kurabiyesi görenler... Hoş geldiniz, doğru yerdesiniz.

Günün en tatlı saatleri akşam üzeri olmuş, belki de tatlısıyla tuzlusuyla uzun uzadıya keyfi çıkacak bir kahvaltı sofrası hazırlıyorsunuz. Ya da akşam yemeği sonrası çay keyfinizi taçlandıracak tatlı bir hamur işi aradığınız. Öyleyse sadece 10 dakikada hazırlanan üç malzemeli un kurabiyesi tarifine alalım sizi. Bu kurabiyeler bir şahane.

Tereyağı, pudra şekeri ve un ilavesiyle hazırlanan bu tatlı kurabiyeler, kaşıkla şekil alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor.

Demleyin çayı, kurulun en sevdiğiniz koltuğa. Kurabiyeleriniz olmak üzere, afiyet olsun.

Bu arada bir kurabiye canavarı olarak soruyorum: Sizin en sevdiğiniz kurabiye hangisi? Yazın bize, beraber hazırlayıp süte batırıp batırıp yiyelim.

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

• 250 gram

• 1 su bardağı

• 3,5 su bardağı

Püf Noktası

Oda sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin.Kurabiye hamuru toparlanıp ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.

Pişirme Önerisi

Çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1.     Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.

2.     Pudra şekerini katıp tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.

3.     Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.

4.     Arzuya göre dondurma kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5.     Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.