M.Ö. 1500 yılında Meksika körfezi'nde yaşayan Maya Uygarlığından olan Olmecler kakao ağacını yetiştirirler.


  M.Ö. 1500 yılında Meksika körfezi’nde yaşayan Maya Uygarlığından olan
Olmecler kakao ağacını yetiştirirler. Olmecler kakao çekirdeğini öğütüp; mısır
unu, baharat ve suyla karıştırarak ‘kakawa’ adını verdikleri bir çikolata
içeceğini yaparlar. Yöneticiler, komutanlar, din adamları ve büyük tacirler
çikolata tüketicisi konumundaydı.

17. yy.da İngiltere’de içecek yapılması için çikolata evleri açarak katı
çikolata satışını başlattılar. Türkiye’de ise ilk çikolata üretimi 1927 yılında
İstanbul Feriköy’de yapılır.

Çikolatanın Faydaları

- Bir parça çikolata günlük kalsiyum ihtiyacını karşılıyor.

- Vücudun ihtiyaç duyduğu magnezyum ve demir gibi mineralleri içeriyor

- 50 gr çikolatada bulunan antioksidan kalp ve beyin sağlığını koruyamaya
yardımcı oluyor.

- Çikolata içinde bulunan kakao, beyindeki bazı kimyasal maddeleri harekete
geçiriyor.

- Bilimsel çalışmaların
bazıları çikolatanın cildi güzelleştirdiğini gösteriyor.