Acı biber işçileri, acı da olsa günlük işleri biber temizlemek


  Hayatın acısını çeken işçiler her halde, biber işçileri olsa gerek. Türkiye'nin doğu ve güney doğu bölgelerinde fazlaca tüketilen ve üretilen acı biber işçileri de dünyanın acısını yüklenen işçiler olsa gerek.Biber çöpünün kilosunu 20 kuruştan temizleyerek günde 30-40 lira kazanan
çoğunluğu kadın binlerce tarım işçisi, "Geçimimizi sağlamak veya ev
ekonomisine katkı sunmak adına en acı işi biz yapıyoruz" dedi.
İslahiye'de 20 bin dönüm alanda üretimi yapılan ve yörede 'Kırmızı
altın' olarak adlandırılan biber hasadının başlamasıyla birlikte
binlerce kişi, tarlalarda ve fabrikalarda çalışmaya başladı. Çoğunluğu
kadın ve kızlardan oluşan tarım işçileri, tarlalarda kilosu 19 kuruşa
biber toplayarak ya da kilosu 20 kuruşa biber çöpü temizleyerek para
kazanıyor. Tarlada veya fabrikalarda çalışarak günde 30-40 lira kazanan
tarım işçisi kadınlar, "En acı işi biz yapıyoruz. Ama para kazanmak ve
ihtiyaçlarımızı karşılamak için her yıl biber hasadı mevsimini dört
gözle bekliyoruz. Buradan kazanacağımız parayla temel ihtiyaçlarımızı
veya çocuklarımızın okul giderlerini karşılayacağız" dedi. İslahiye
Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse ise aflatoksinle mücadele kapsamında
acı kırmızı biberin çöpünün temizlenmesi ile ilçede yeni bir sektör
oluştuğunu söyledi. Fabrikaların yanında ilçe merkezinde ve yakın
köylerde oluşturulan yaklaşık 90 kırmızı biber çöpü çekme alanında
yaklaşık 3 bin kadın ve genç kızın çalıştığını anlatan Köse, "Kırmızı
biber hasadı sonrasında oluşturulan çöp çekme alanlarına giden biberin
temizliğinde çalışanlar kilo başına 20 kuruş alıyor. Usta ayıklayıcılar
4-6 saat çalışarak 30-40 lira kazanabiliyor. Böylelikle kadınlar kendi
ev ekonomilerine katkı sağlıyor" dedi. Köse, İslahiye'de üretilen
kırmızı biberin Türkiye iç piyasanın yanı sıra Avrupa'ya da ihraç
edildiğini sözlerine ekledi.



Biberler temizlenerek, toz biber, pul biber, biber salçası gibi mutfağımıza girecek ürünlere dönüşüyor. mutfaklarda temiz temiz yiyebilmemiz için dünyanın acısını çekenler de işçiler oluyor