Ramazanda Pratik Sahur Böreği Tarifi

Halis Mutfak

  /   958   /   08 Mayıs 2020, Cuma

 Yazdır

  

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Sahur Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Diğer Malzemeler:

 1,5 su bardağı süt

 1/2 su bardağı zeytinyağı

 2 adet yufka

İç Harcı İçin:

200 gram beyaz peynir

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Pratik Sahur Böreği Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında 20-25 dakika böreğinizi pişirmeden bekleterek daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz.

Pratik Sahur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1.    Beyaz peyniri ezin ve salçayı bir kabın içinde ezerek karıştırın.

2.    Maydanozları ince ince kıyın.

3.    Salçalı peynirli karışıma maydanozları ilave edin.

4.    İyice karıştırın ve iç harcınız hazır.

5.    Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın.

6.    Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.

7.    Sütlü zeytinyağlı karışımdan 1 yemek kaşığı yufkayı ıslatmak için kullanın.

8.    2. yufkayı dörde bölün. İlk çeyreği tabana yerleştirin.

9.    Hazırlanan iç harcı iyice yayarak tabana yedirin.

10. Kalan hamurları aralarına sütlü sıvı karışımdan dökerek harcın üzerini kaplayın.

11. En altta kalan yufkayı tencerenin içine düzgünce örterek kapatın.

12. Kalan sıvı karışımı dökün ve  tavanın üzerine kapak kapatın.

13. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Altını kontrol edip kapak veya geniş bir tabak yardımıyla çevirerek diğer yüzünü pişirin.

14. Geniş bir servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.

 


  

Yorumlar