Elazığ'daki Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, uygulama oteli, fırını ve mutfağıyla hem eğitime hem üretime katkı sağlıyor. Öğrencilerin aktif görev aldığı okul, bir yılda 19 milyon liralık ciroya ulaşırken, gençler döner sermayeden aldıkları payla aile bütçelerine destek oluyor.

Elazığ’da faaliyet gösteren Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, mesleki eğitimi üretimle birleştiren yapısıyla dikkat çekiyor. Türkiye’nin nitelikli insan kaynağı hedefi doğrultusunda çalışan okul, öğrencilerine uygulamalı eğitim sunarken aynı zamanda şehir ekonomisine katkı sağlıyor. Uygulama oteli, fırını ve mutfağıyla yıl boyunca kesintisiz üretim yapan okul, 2025’te 19 milyon liralık ciro elde etti.

Uygulamalı eğitim üretime dönüştü

Yaklaşık 300 öğrencinin eğitim aldığı okulda 38 öğretmen görev yapıyor. Bünyesindeki 39 odalı ve 117 yatak kapasiteli uygulama oteli, yılın büyük bölümünde hizmet verirken, mutfakta her gün çevre okullardaki yaklaşık bin öğrenci için yemek hazırlanıyor. Okul fırınında ise günlük 4 ila 5 bin ekmek üretilerek taşımalı eğitim kapsamındaki okullara ulaştırılıyor.

Öğrenciler hem öğreniyor hem kazanıyor

Üretim süreçlerinin tamamında öğrenciler, öğretmenlerin gözetiminde aktif rol alıyor. Temizlikten mutfak hizmetlerine, fırından otel işletmesine kadar birçok alanda görev alan gençler, mesleklerini sahada öğrenme imkânı buluyor. Döner sermaye kapsamında elde edilen gelirden pay alan öğrenciler, hem kişisel ihtiyaçlarını karşılıyor hem de aile ekonomilerine katkı sunuyor.

Sektöre hazır mezunlar hedefleniyor

Okul yönetimi, uygulamalı eğitimin öğrencileri turizm sektörüne güçlü şekilde hazırladığını vurguluyor. Eğitim sürecinin ardından yaz aylarında otellerde beceri eğitimi alan öğrenciler, teorik bilgilerini pratikle pekiştiriyor. Bu sayede mezunlar, çalışma hayatına uyum sorunu yaşamadan sektöre adım atıyor.