Eşe
dosta un kurabiyesi tarifi soranlar, telefonda un kurabiyesi nasıl yapılır diye
dert yananlar, neredeyse rüyasında un kurabiyesi görenler... Hoş geldiniz,
doğru yerdesiniz.

Günün en tatlı saatleri
akşam üzeri olmuş, belki de tatlısıyla tuzlusuyla uzun uzadıya keyfi çıkacak
bir kahvaltı sofrası hazırlıyorsunuz. Ya da akşam yemeği sonrası çay keyfinizi
taçlandıracak tatlı bir hamur işi aradığınız. Öyleyse sadece 10 dakikada hazırlanan
üç malzemeli un kurabiyesi tarifine alalım sizi. Bu kurabiyeler bir şahane.

Tereyağı, pudra şekeri
ve un ilavesiyle hazırlanan bu tatlı kurabiyeler, kaşıkla şekil alıp önceden
ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor.

Demleyin çayı, kurulun
en sevdiğiniz koltuğa. Kurabiyeleriniz olmak üzere, afiyet olsun.

Bu arada bir kurabiye
canavarı olarak soruyorum: Sizin en sevdiğiniz kurabiye hangisi? Yazın bize,
beraber hazırlayıp süte batırıp batırıp yiyelim.

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler


250
gram




tereyağı




1
su bardağı




pudra şekeri




3,5
su bardağı




un



Püf Noktası

Oda
sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin.Kurabiye hamuru toparlanıp ele
yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.

Pişirme Önerisi

Çırpılmış
yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp
tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1.    
Oda sıcaklığında
beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.

2.    
Pudra şekerini katıp
tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.

3.    
Elenmiş unu azar azar
katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.

4.    
Arzuya göre dondurma
kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş
fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5.    
Önceden ısıtılmış 170
derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık
olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.