Malzemeler:

3 bardak ince bulgur (düğü)

2 adet soğan orta boy soğan

2 adet büyük patates

1. 5 kaşık salça

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 çorba kaşığı kuru reyhan

Tuz

Aldığı kadar su

Sıvı yağ

Soğanlar yemeklik doğranır, patatesler de küçük küp şeklinde doğranır. Soğan ve patatesler yağda biraz kavrulduktan sonra  tuz salça ve baharatlar eklenir. (isteğe göre yaz mevsimindeyseniz bir küçük doğranmış bir domates veya kış mevsimideyseniz küçük bir kase domates sosu da ekleyebilirsiniz) bu malzemeler biraz kavrulduktan sonra bulgur eklenir ve sıcak su eklenir. Bu pilavdaki püf noktası suyunun göz kararı ekleniyor olması. Suyunu ekledikten sonra üç çay bardağı bulgur eklenir. Ocağın altı kısılarak pişirmeye bırakılır. Suyu biraz çektikten sonra kuru reyhan eklenir. Bu pilav normal bulgur pilavlarına kıyasla biraz daha sulu olmalı. Arada kontrol edilir. Piştikten sonra üzerine bir havlu kapatılarak 10 dakika dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun